barra de chocolate intenso artesanal (75% cacau)

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barra de chocolate intenso (75% cacau)

o chocolate intenso 75% cacau maria brigadeiro foi desenvolvido especialmente para a massa do nosso brigadeiro, com o objetivo de realçar seu sabor de chocolate. apesar de ter uma porcentagem significativa de cacau, ele é bastante equilibrado, pois é feito com um cacau puro, de origem controlada. barra (100g)

o chocolate maria brigadeiro acreditamos que a qualidade do brigadeiro depende do chocolate que vai na panela. foi com essa motivação que passamos a produzir, artesanalmente, a partir da amêndoa de cacau, o chocolate que vai na receita dos nossos doces. utilizamos um cacau fino de aroma, proveniente de uma única fazenda no sul da bahia. o fruto é colhido manualmente, tem fermentação e secagem controlada, e passa por uma rigorosa seleção, resultando em uma amêndoa de alta qualidade que dá origem a um chocolate puro e aromático.

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Sobre a loja

fundada em 2007, a maria brigadeiro é a primeira loja do brasil especializada em brigadeiro artesanal. seguindo um rigoroso padrão de qualidade, nossos doces são feitos com chocolates puros - produzidos em pequenos lotes na nossa própria fábrica - e sempre finalizados na hora, para preservar o sabor e a textura originais do brigadeiro.

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