Barra de chocolate intenso artesanal (75% cacau)

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O chocolate intenso 75% cacau da Maria Brigadeiro, foi desenvolvido especialmente para a massa do nosso brigadeiro, com o objetivo de realçar seu sabor de chocolate.

Apesar de ter uma porcentagem significativa de cacau, ele é bastante equilibrado, pois é feito com um cacau puro, de origem controlada.

Barra (80g)

O chocolate Maria Brigadeiro 

Acreditamos que a qualidade do brigadeiro depende do chocolate que vai na panela. Foi com essa motivação que passamos a produzir, artesanalmente, a partir da amêndoa de cacau, o chocolate que vai na receita dos nossos doces. Utilizamos um cacau fino de aroma, proveniente de uma única fazenda no sul da Bahia. O fruto é colhido manualmente, tem fermentação e secagem controlada, e passa por uma rigorosa seleção, resultando em uma amêndoa de alta qualidade que dá origem a um chocolate puro e aromático.

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